C'est tout simple et ça faire toujours de l'effet!
Pour 6 bouches à nourrir:
1 litre de lait (1/2 écrémé)
250 g de chocolat noir ( ou au lait si vous préférez)
8 jaunes d'oeuf
1 oeuf
Cassez le chocolat au couteau et mettez le dans une grande jatte. Faites bouillir le lait avec le sucre. Versez sur le chocolat, mélangez et laissez refroidir. Incorporez les jaunes d'oeuf et l'oeuf entier en fouettant. Tamisez le mélange et laissez reposer 12 heures au frais. répartissez dans des petits pots individuels. Allumez le four th3 (90°) . S'il est ventilé, posez directement sur la plaque, sinon dans un bain marie (avec l'eau aux 3/4). Laissez cuire 50 minutes. Laissez au réfrigirateur jusqu'à servir.
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