La couisine dou soleil =D
Pour 4 personnes:
2 poivrons rouges
2 poivrons jaunes
épépinés et émincés
huile d'olive
sel, poivre
persil
2 oignons rouges pelés et hachés
vinaigre balsamique
parmesan
455g de pennes
Placez les poivrons dans une poçle chauffée à feu moyen avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre. couvrez et laissez cuire à feu doux 15 minutes. Ajoutez les oignonset laissez cuire 20 minutes. incorporez les tiges de persil. Mélangez pendant 3 minutes. Goûtez et salez et poivrez à nouveau. Versez le vinaigre et mélangez, ajoutez le parmesan, puis reduisez le feu au minimum. Faites bouillir une grande casserole d'eau et cuisez y les pâtes selon votre goût. Egouttez les en gardant un peu de l'eau de cuisson. Dans un plat, versez les poivrons, les pâtes et les feuilles de persil. Mélangez puis ajoutez un peu d'eau de cuisson et arrosez d'huile d'olive. Servez saupoudrez de parmesan.
Pour 4 personnes:
2 poivrons rouges
2 poivrons jaunes
épépinés et émincés
huile d'olive
sel, poivre
persil
2 oignons rouges pelés et hachés
vinaigre balsamique
parmesan
455g de pennes
Placez les poivrons dans une poçle chauffée à feu moyen avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre. couvrez et laissez cuire à feu doux 15 minutes. Ajoutez les oignonset laissez cuire 20 minutes. incorporez les tiges de persil. Mélangez pendant 3 minutes. Goûtez et salez et poivrez à nouveau. Versez le vinaigre et mélangez, ajoutez le parmesan, puis reduisez le feu au minimum. Faites bouillir une grande casserole d'eau et cuisez y les pâtes selon votre goût. Egouttez les en gardant un peu de l'eau de cuisson. Dans un plat, versez les poivrons, les pâtes et les feuilles de persil. Mélangez puis ajoutez un peu d'eau de cuisson et arrosez d'huile d'olive. Servez saupoudrez de parmesan.
1 commentaire:
Je me commente donc je m'aime.
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