Potage frais tomate-concombre

Pour 4 personnes:
1 concombre
2 grosses tomates
4 yaourts nature
1 bouquet de persil
du condiment knorr (han la pub)
sel et poivre

Peler le concombre, le découper en morceaux et retirer les pépins.
Peler les tomates ( aprés les avoir plongées 10 secondes dans l'eau bouillante, c'est plus facile) et les couper en morceaux.
Verser les 4 yaourts dans un saladieret les battre. Ajouter les morceaux de tomate et de concombre, et mixer le tout. Asaisoner (sel, poivre, condiment k**** =D ) à votre goût.
Laver le persil et couper les bouquets, puis mouliner dans le potage. Bien mélanger et reserver minimum deux heures au frigo avec dégustation.

Soupe glacée à la pastèque

Trés rafraîchissant, trés desaltérant, parfait l'été !

pour 4 personnes:
700g de chair de pastèque
150 g de framboises
2 cuillères à soupe d'eau de rose (falcultatif)

Coupez la pastèque en gros cubes et otez les pépins. mixez les framboises avec la chair de pastèque, et enventuellement l'eau de rose. Placez une heure au réfrigirateur. versez le mélange dans des coupes, décorez avec des framboises et servez !