jeudi 6 décembre 2007

Tranches d'orange au chocolat

Affaire à suivre...
Super sympa le soir de Noël !
Attention: il faut s'y prendre 15 jours à l'avance !

Pour 6-8 personnes:
250 g de chocolat (noir, noir,noir si vous l'aimez !)
6 oranges
1 kilo de sucre
25 cl d'eau

Couper les oranges en tranches fines et les placer dans l'eau portée à ebullition. Laisser bouillir doucement quelques minutes.
Egoutter les oranges, les peser et leur ajouter leur poids en sucre. Mettre le tout dans un bocal en verre pendant 15 jours pour que le sucre se transforme en sirop et impregne la chair de l'orange.



Egoutter, tremper la moitié des tranches dans le chocolat noir fondu et laisser durcir.

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